Cake au caramel et au boudin noir

Recette du cake au caramel et au boudin noir pour 6 personnes.

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  • Avis
  • Couverts
    6 personnes
  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    30 min

Ingrédients

  • 360 g de boudin noir[+]
  • 5 œufs entiers
  • 60 cl de caramel (liquide)[+]
  • 5 c. à soupe bombées de farine (100g)
  • 3 poires[+]
  • 1 sachet de levure

Préparation

  1. Préchauffez le four th.6 (180°C).
  2. Coupez le boudin noir en dés.
  3. Dans un saladier, cassez les œufs et ajoutez le caramel. Mélangez bien. Ajoutez la farine et la levure. Mélangez.
  4. Incorporez les poires et les dés de boudin noir.
  5. Beurrez votre moule à cake. Versez-y la préparation et enfournez pendant environ 30 min.
  6. Se déguste à l'apéritif ou en entrée.

 

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