Cake à la truffe et au boudin noir Recette du cake à la truffe et au boudin noir pour 6 personnes. Tweeter Cliquez pour agrandir l'imageAvisCouverts6 personnesPréparation15 minCuisson30 minIngrédients360 g de boudin noir[+]5 œufs entiers1 truffe[+]5 c. à soupe bombées de farine (100g)3 pommes[+]1 sachet de levurePréparationPréchauffez le four th.6 (180°C).Coupez le boudin noir en dés.Dans un saladier, cassez les œufs et ajoutez la truffe. Mélangez bien. Ajoutez la farine et la levure. Mélangez.Incorporez les pommes et les dés de boudin noir.Beurrez votre moule à cake. Versez-y la préparation et enfournez pendant environ 30 min.Se déguste à l'apéritif ou en entrée.