Cake au basilic et aux carottes

Ingrédients

• 600 g de carottes[+]
• 5 œufs entiers
• 30 g de basilic[+]
• 100g de farine
• 3 poires[+]
• 1 sachet de levure

Préparation

1. Préchauffez le four th.6 (180°C).
2. Coupez les carottes en petits morceaux.
3. Dans un saladier, cassez les œufs et ajoutez le basilic. Mélangez bien. Ajoutez la farine et la levure. Mélangez.
4. Ajoutez les poires et les morceaux de carottes.
5. Beurrez votre moule à cake. Versez-y la préparation et enfournez pendant environ 30 min.
6. Maintenir au chaud jusqu'au moment de servir.