Tarte aux carottes, champignons et lait Recette de la tarte aux carottes, aux champignons et au lait pour 4 personnes. Tweeter Cliquez pour agrandir l'imageAvisCouverts4 personnesPréparation15 minCuisson30 à 40 minIngrédients1 fond de tarte (pâte feuilletée)3 carottes[+]200 g de champignons (champignons de Paris)[+]2 œufs20 cl de lait50 g de farine100 g de sucre1 petit pot de crème fraîchePréparationPréchauffez votre four à 210°C (th.7).Abaissez la pâte et disposez-la dans un moule à tarte chemisé.Mélangez dans un bol les oeufs, le sucre en poudre, la farine progressivement, la crème fraîche puis le lait.Épluchez les carottes puis coupez champignons et carottes en petits dés. Disposez-les en rond sur le fond de tarte cru et versez le mélange.Enfournez environ 30 à 40 min jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.Servez tiède ou froid, saupoudrée de cannelle.