Tarte aux crevettes, boudin noir et vin rouge Recette de la tarte aux crevettes, au boudin noir et au vin rouge pour 4 personnes. Tweeter Cliquez pour agrandir l'imageAvisCouverts4 personnesPréparation15 minCuisson30 à 40 minIngrédients1 fond de tarte (pâte feuilletée)360 g de crevettes (décortiquées)[+]120 g de boudin noir[+]2 œufs50 cl de vin rouge50 g de farine100 g de sucre1 petit pot de crème fraîchePréparationPréchauffez le four th.6 (180°C).Étalez le fond de tarte dans un moule préalablement beurré.Mélangez dans un saladier le sucre, les œufs entiers et le vin rouge, ajoutez la farine petit à petit. Finissez en mettant la crème fraîche.Coupez les crevettes et le boudin noir en petits morceaux, disposez-les sur le fond de tarte et versez la préparation.Enfournez et faites cuire 30 min.Laissez refroidir (ou tiédir) et régalez vous.