Tarte aux fraises, saumon et chocolat

Recette de la tarte aux fraises, au saumon et au chocolat pour 4 personnes.

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  • Avis
  • Couverts
    4 personnes
  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    30 à 40 min

Ingrédients

  • 1 fond de tarte (pâte feuilletée)
  • 240 g de fraises[+]
  • 160 g de saumon (filet)[+]
  • 2 œufs
  • 10 g de chocolat
  • 50 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 1 petit pot de crème fraîche

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 210°C (th.7).
  2. Étalez la pâte feuilletée dans un plat à tarte et piquez le fond à l'aide d'une fourchette.
  3. Mélangez dans un bol les oeufs, le sucre en poudre, la farine progressivement, la crème fraîche puis le chocolat.
  4. Coupez les fraises et le saumon en cubes. Disposez-les en rond sur le fond de tarte cru et versez le mélange.
  5. Enfournez environ 30 à 40 min jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
  6. Servez tiède ou froid, saupoudrée de cannelle.

 

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