Tarte aux oignons, chou-fleur et moutarde Recette de la tarte aux oignons, au chou-fleur et à la moutarde pour 4 personnes. Tweeter Cliquez pour agrandir l'imageAvisCouverts4 personnesPréparation15 minCuisson30 à 40 minIngrédients1 fond de tarte (pâte feuilletée)3 oignons[+]1 chou-fleur[+]2 œufs1 c. à café de moutarde50 g de farine100 g de sucre1 petit pot de crème fraîchePréparationPréchauffez votre four à 210°C (th.7).Abaissez la pâte et disposez-la dans un moule à tarte chemisé.Mélangez dans un bol les oeufs, le sucre en poudre, la farine progressivement, la crème fraîche puis la moutarde.Épluchez les oignons puis coupez chou-fleur et oignons en petits dés. Disposez-les en rond sur le fond de tarte cru et versez le mélange.Enfournez 30 minutes en surveillant sur la fin.Servez tiède ou froid, saupoudrée de cannelle.