Tarte aux coquilles Saint-Jacques, bœuf et vin blanc Recette de la tarte aux coquilles Saint-Jacques, au bœuf et au vin blanc pour 4 personnes. Tweeter Cliquez pour agrandir l'imageAvisCouverts4 personnesPréparation15 minCuisson30 à 40 minIngrédients1 fond de tarte (pâte feuilletée)6 coquilles Saint-Jacques[+]200 g de bœuf[+]2 œufs50 cl de vin blanc50 g de farine100 g de sucre1 petit pot de crème fraîchePréparationPréchauffez votre four à 210°C (th.7).Abaissez la pâte et disposez-la dans un moule à tarte chemisé.Mélangez dans un bol les oeufs, le sucre en poudre, la farine progressivement, la crème fraîche puis le vin blanc.Coupez les coquilles Saint-Jacques et le bœuf en petits dés. Disposez-les en rond sur le fond de tarte cru et versez le mélange.Enfournez 30 minutes en surveillant sur la fin.Servez tiède ou froid, saupoudrée de cannelle.