Cake au chocolat et au chou-fleur

Ingrédients

• 1 chou-fleur[+]
• 5 œufs entiers
• 60 g de chocolat[+]
• 5 c. à soupe bombées de farine (100g)
• 3 poires[+]
• 1 sachet de levure

Préparation

1. Préchauffez le four th.6 (180°C).
2. Coupez le chou-fleur en dés.
3. Dans un saladier, cassez les œufs et ajoutez le chocolat. Mélangez bien. Ajoutez la farine et la levure. Mélangez.
4. Incorporez les poires et les dés de chou-fleur.
5. Beurrez votre moule à cake. Versez-y la préparation et enfournez pendant environ 30 min.
6. Se déguste à l'apéritif ou en entrée.