Tarte au lapin, saumon et vin blanc Recette de la tarte au lapin, au saumon et au vin blanc pour 4 personnes. Tweeter Cliquez pour agrandir l'imageAvisCouverts4 personnesPréparation15 minCuisson30 à 40 minIngrédients1 fond de tarte (pâte feuilletée)1 lapin[+]160 g de saumon (filet)[+]2 œufs50 cl de vin blanc50 g de farine100 g de sucre1 petit pot de crème fraîchePréparationPréchauffez le four th.6 (180°C).Étalez la pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé. Piquez-la à la fourchette.Mélangez dans un saladier le sucre, les œufs entiers et le vin blanc, ajoutez la farine petit à petit. Finissez en mettant la crème fraîche.Coupez le lapin et le saumon en lamelles assez fines, disposez-les sur le fond de tarte et versez la préparation.Enfournez environ 30 à 40 min jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.Laissez refroidir (ou tiédir) et régalez vous.