Tarte aux oranges, saumon fumé et vin rouge

Recette de la tarte aux oranges, au saumon fumé et au vin rouge pour 4 personnes.

Cliquez pour agrandir l'image
  • Avis
  • Couverts
    4 personnes
  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    30 à 40 min

Ingrédients

  • 1 fond de tarte (pâte feuilletée)
  • 3 oranges[+]
  • 160 g de saumon fumé[+]
  • 2 œufs
  • 50 cl de vin rouge
  • 50 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 1 petit pot de crème fraîche

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 210°C (th.7).
  2. Étalez la pâte feuilletée dans un plat à tarte et piquez le fond à l'aide d'une fourchette.
  3. Mélangez dans un bol les oeufs, le sucre en poudre, la farine progressivement, la crème fraîche puis le vin rouge.
  4. Épluchez les oranges puis coupez saumon fumé et oranges en cubes. Disposez-les en rond sur le fond de tarte cru et versez le mélange.
  5. Enfournez environ 30 à 40 min jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
  6. Servez tiède ou froid, saupoudrée de cannelle.

 

page served in 0.015s (0,8)