Cake à la moutarde et au foie gras

Ingrédients

• 240 g de foie gras[+]
• 5 œufs entiers
• 1 c. à café de moutarde[+]
• 100g de farine
• 3 poires[+]
• 1 sachet de levure

Préparation

1. Préchauffez le four th.6 (180°C).
2. Coupez le foie gras en petits morceaux.
3. Dans un saladier, cassez les œufs et ajoutez la moutarde. Mélangez bien. Ajoutez la farine et la levure. Mélangez.
4. Ajoutez les poires et les morceaux de foie gras.
5. Beurrez votre moule à cake. Versez-y la préparation et enfournez pendant environ 30 min.
6. Maintenir au chaud jusqu'au moment de servir.