Cake à l'huile d'olive et aux pommes

Ingrédients

• 3 pommes[+]
• 5 œufs entiers
• 1 c. à soupe d'huile d'olive[+]
• 5 c. à soupe bombées de farine (100g)
• 3 poires[+]
• 1 sachet de levure

Préparation

1. Préchauffez le four th.6 (180°C).
2. Coupez les pommes en dés.
3. Dans un saladier, cassez les œufs et ajoutez l'huile d'olive. Mélangez bien. Ajoutez la farine et la levure. Mélangez.
4. Incorporez les poires et les dés de pommes.
5. Beurrez votre moule à cake. Versez-y la préparation et enfournez pendant environ 30 min.
6. Se déguste à l'apéritif ou en entrée.