Cake à la moutarde et au saumon fumé

Ingrédients

• 480 g de saumon fumé[+]
• 5 œufs entiers
• 1 c. à café de moutarde[+]
• 5 c. à soupe bombées de farine (100g)
• 240 g de fraises[+]
• 1 sachet de levure

Préparation

1. Préchauffez le four th.6 (180°C).
2. Coupez le saumon fumé en dés.
3. Dans un saladier, cassez les œufs et ajoutez la moutarde. Mélangez bien. Ajoutez la farine et la levure. Mélangez.
4. Incorporez les fraises et les dés de saumon fumé.
5. Beurrez votre moule à cake. Versez-y la préparation et enfournez pendant environ 30 min.
6. Se déguste à l'apéritif ou en entrée.