Cake à la truffe et aux coquilles Saint-Jacques Recette du cake à la truffe et aux coquilles Saint-Jacques pour 6 personnes. Tweeter Cliquez pour agrandir l'imageAvisCouverts6 personnesPréparation15 minCuisson30 minIngrédients6 coquilles Saint-Jacques[+]5 œufs entiers1 truffe[+]5 c. à soupe bombées de farine (100g)600 g d'oranges[+]1 sachet de levurePréparationPréchauffez le four th.6 (180°C).Coupez les coquilles Saint-Jacques en dés.Dans un saladier, cassez les œufs et ajoutez la truffe. Mélangez bien. Ajoutez la farine et la levure. Mélangez.Incorporez les oranges et les dés de coquilles Saint-Jacques.Beurrez votre moule à cake. Versez-y la préparation et enfournez pendant environ 30 min.Se déguste à l'apéritif ou en entrée.